GRAPPE

Riserva

Distillata in corrente di vapore con alambicco continuo. Invecchiamento in legno di rovere per 18 mesi.
Aspetto visivo : cristallino nella limpidezza, ambrato con riflessi dorati nella tonalità.
Sensazioni olfattive : Profumo intenso, di piacevole finezza, dove sentori di vaniglia si fondono a delicate note di frutta matura e spezie. Sensazioni gustative : l' ingesso in bocca è di grande equilibrio. Sensazioni retrolfattive : complesso ed armonico, risponde pienamente alle sensazioni percepite durante l' olfazione.
Nel finale si percepisce chiaramente un elegante e raffinata nota di tabacco e vaniglia.

70 cl     40% vol

Bianca

Distillata in corrente di vapore con alambicco continuo 4 mesi in contenitore d' acciaio inox. Aspetto visivo : cristallina in trasparenza e tonalità di colore. Sensazioni olfattive : piacevolmente intensa, si riscontra un profumo ricco di fiori e frutta ben bilanciati. Sensazioni gustative : scorre al palato armonico ed equilibrato. Sensazioni retrolfattive : persistente, fresca, con un delicato ed elegante sentore di vaniglia.

70 cl    40% vol

Melè

Distillata in corrente di vapore con alambicco continuo. Invecchiamento in legno di rovere per 18 mesi. Semi e buccia di mele verdi vengono lasciati in infusione in questo distillato per altri tre mesi in botti di castagno. Ne esce un distillato unico nel suo genere.
Aspetto visivo : cristallino nella limpidezza, di colore ambrato con riflessi dorati nella tonalità.
Sensazioni olfattive : profumo piacevolmente intenso di mela verde, dove si fonde con sentori di tabacco e vaniglia.
Sensazioni gustative : armonico e di grande equilibrio. Sensazioni retrolfattive : armonico, di grande finezza ed eleganza. Come nell' olfatto anche nel finale si percepisce chiaramente una nota di mela verde e vaniglia che invita ad un altro asssaggio.

70 cl    40% vol

Camomilla

Distillata in corrente di vapore con alambicco continuo. Invecchiamento in legno di rovere per 18 mesi. I fiori di camomilla vengono lasciati in infusione per un lungo periodo in questo distillato ottenendo così un prodotto unico nel suo genere. Aspetto visivo : cristallino nella limpidezza, colore ambrato con riflessi dorati nella tonalità.
Sensazioni olfattive : profumo delicato di Camomilla e fiori di prato, con una nota piacevolmente vanigliata. Sensazioni gustative : armonico, equilibrato, di grande finezza ed eleganza.

70 cl    40% vol